华阴市石材雕刻机生产巨无霸数控设备有限公司位于郑州,在郑州,济南,设立生产基地,在郑州现代木工机械物流园设立两个大型设备展厅。
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在现代农业生产中,化肥占主要地位,化肥能补充有机肥的某些不足,提高蔬菜的产量。但由于在蔬菜生产上都会存在偏施氮肥的现象,往往造成蔬菜的品质、抗性、口感都受到极大的影响,尤其是要求速生上市的各种叶菜,偏施氮肥更为突出,蔬菜硝酸盐污染严重。目前,人们往往很重视农药残毒的危害,而忽视化肥残留的危害,这是很不全面的。事实上,如果在蔬菜上大量地施用化学氮肥,不仅会造成肥害,导致作物烧根和土壤板结,影响产量,而且易引起蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量超标。常食用硝酸盐、亚硝酸盐含量超标的蔬菜,会引起慢性中毒。世界卫生组织规定,每公斤蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐的含量分别不允许超出4.32毫克、15.6毫克。减少蔬菜中的硝酸盐积累,施肥技术是关键,这中间还包括合理的肥料品种、氮磷钾及中微量元素比例、适宜的施肥时期和方法、有机无机肥料配合等方面。江苏农林厅十分重视优化蔬菜施肥技术工作,近年来采取了一系列措施从源头上防止硝酸盐污染的发生。
1、推广测土配方施肥,并做到有机肥和化学肥料的合理配比使用。施用有机肥料是减少蔬菜中硝酸盐积累,提升产品营养价值的重要措施,化学氮肥与厩肥、土杂肥配合施用,能有效控制和降低蔬菜中硝酸盐的累积。通常无机氮与有机氮的比应为1∶1;氮磷钾三要素比例,100天以内的短季节蔬菜为1∶0.2∶0.5,长季节蔬菜为1∶0.5∶0.6。
2、推荐适宜的氮肥种类。不同氮肥品种、氮素形态影响硝酸盐的累积,例如使用铵态氮肥(氯化铵)会明显降低蔬菜中的硝酸盐浓度。因此,氮肥要以尿素、氯化铵为主或硝态氮肥(硝酸铵)、铵态氮肥(氯化铵)配合(比例约为3∶7)施用,则既可降低硝酸盐浓度,又可使蔬菜生长良好。
3、宣传科学追肥方式。蔬菜体内累积的硝酸盐随土壤中吸收的硝态氮素的增多而增加,对生育期较短的蔬菜,采用施一次性基肥较后期追肥对降低硝酸盐含量更有效。蔬菜施肥应有“攻头控尾”,“重基肥轻追肥”的施氮技术模式为准,70%氮肥、有机肥、磷钾肥作基肥,30%氮素作追随者肥,有利于后期控制蔬菜中硝酸盐的累积。
4、推广氮肥抑制剂配合使用技术。为降低和控制蔬菜中硝酸盐的含量,目前国外普遍采用氮抑制剂来抑制土壤硝化细菌的活性,进而达到减少土壤和蔬菜中硝酸盐积累的目的。氮吡啉(C??P)和双氰胺(DCD)都是较好的氮抑制剂,对蔬菜中硝酸盐的积累有显著的抑制作用。
5、推广应用叶面喷施微量元素技术。施用微量元素对于减少蔬菜中硝酸盐积累有一定效果。蔬菜中硝酸盐含量随钼肥用量增加面降低。喷钼肥蔬菜叶片中硝酸盐含量下降幅度为41%~76%。根外追施钼、锰等微肥,对蔬菜叶片硝酸还原酶有激活作用,可使植株内硝酸盐含量下降。
从源头上防止蔬菜硝酸盐污染在技术上是可行的,但由于我省蔬菜生产仍是以千家万户小农经济为主的生产模式,加之近年来农技推广体系有所弱化,技术的覆盖率和到位率还不够,蔬菜生产的质量安全离广大人民群众的要求还有一定距离。今后,我们将进一步加大蔬菜科学施肥推广力度,提高蔬菜地土壤环境监视测定水平,强化从源头防止蔬菜硝酸盐污染的工作措施,力争让人们吃上“放心菜”。
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